Oggi i fratelli Tucconi si occupano per intero della struttura, garantendo accoglienza e ottima cucina ai propri clienti e a tutti i visitatori. L'intento della famiglia Tucconi è quello di tramandare le nostre antiche tradizioni continuando le attività proprie della vita rurale, salvaguardando i profumi e sapori di una volta.

La nostra alimentazione è caratterizzata dai frutti della nostra terra, prodotti genuini e sapientemente lavorati, tipici della cucina gallurese. 

Offriamo la nostra ospitalità e i nostri sapori antichi, aprendo le porte a scolaresche, ad anziani che amano le gite naturalistiche e a tutti coloro che amano la natura e la vita di campagna perché la natura è fatta di animali, suoni, colori e profumi. Rimarrete stupiti nel vedere i nostri olivastri millenari e al calare della sera, le nostre camere vi coccoleranno per un dolce riposo. 

L'Agriturismo L'Olivastro è aperto a pranzo e a cena. E’ richiesta la prenotazione per garantire la massima freschezza dei cibi.

Noi dell’Agriturismo L’Olivastro accogliamo ogni anno centinaia di bambini delle scuole.

Facciamo vedere loro come si munge e come si tosano le pecore, come si realizza il pane fatto in casa, come si fa il formaggio e la pasta e come si svolge la vita in fattoria usufruendo dei doni della natura. 

Offriamo alle scuole la possibilità di approfondire argomenti come la salvaguardia delle tradizioni contadine con laboratori nei campi, un vero e proprio corso di ecologia ed educazione ambientale, il tutto nel più rigoroso rispetto della natura e dell’ambiente che ci circonda.

Il nostro intento è quello di:

• far scoprire la bellezza e le diversità del mondo animale
• far conoscere gli animali e l’ambiente della fattoria
• far conoscere le attività agro-pastorali
• tramandare le nostre tradizioni locali affinché non vengano dimenticate.

Sugli aspri rilievi granitici, particolarmente imponenti nel versante sud, ampie distese di roccia, regno del muflone e dell’aquila reale, attendono i visitatori più audaci: un silenzio arcano e orizzonti immensi, insieme a bizzarre sculture di pietra create dal vento, continuano a sorprendere quanti decidono di fare delle escursioni.

Le pendici di questi monti ospitano distese di macchia mediterranea dagli intensi profumi e dai colori sgargianti. Qui vivono poiane, pernici, lepri, volpi e cinghiali.

Per chi ama la fotografia il territorio offre molte opportunità di interesse paesaggistico e naturalistico. 

Ci auguriamo di vedervi presto nella nostra splendida terra per potervi offrire tutta la nostra ospitalità.